Canelone vegetariano

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Tem domingos que me inspiram a inventar ou testar receitas, e a receita mais recentemente inspirada foi de canelones de abobrinha recheados com cogumelos e queijo de cabra, acompanhados de rodelas de tomates. Não é que sejamos vegetarianos ou que … Conteúdo

Creme de abóbora

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PORTUGUÊS/FRANÇAIS Enquanto no Brasil o termômetro sobe, por aqui ele faz o movimento contrário, os agasalhos começam a sair do fundo do guarda-roupas e a sacola de feira ganha uma configuração outonal, cheia de abóboras, couve, espinafre e alho poró, … Conteúdo

Almoço de Páscoa

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Português/FrançaisOs ingredientes principais do menu de páscoa foram escolhidos com antecedência, mas como o cordeiro faz parte do menu de praticamente todo cardápio pascal francês, não conseguimos encontrar em quantidade suficiente para nós dois (peças de 3kg são um tanto … Conteúdo

Ratatouille

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Português/FrançaisQuando cheguei na França não sabia falar francês, conhecia poucas palavras e uma delas era ratatouille e queria muito experimentar a receita à base de legumes do verão que deu nome ao famoso filme do ratinho cozinheiro e que pode acompanhar … Conteúdo