Meus natais na infância tinham sabores e cheiros especiais: torta de nozes na avó materna, aquele monte de temperos das marinadas invadindo as narinas enquanto a carne assava no forno, os abraços, as risadas, a farofa, a polêmica das uvas … Conteúdo
Lá nos idos de 2010, ano que cheguei aqui na França e comecei a descobrir as delícias da Provença durante meu curso de verão de francês, uma das atividades propostas envolvia gastronomia, e o prato era “soupe au pistou“. Me … Conteúdo
Poucos acreditam na real força do verão europeu, mas posso confirmar que nesses meus oito verões aqui, ele é bem quente, e bem real, a ponto de precisarmos de ar condicionado em casa, aparato mais do que indispensável pra garantir … Conteúdo
Os biscoitinhos de flor de laranjeira em forma de barquinha (navette, em francês) são uma das guloseimas típicas da Provença, e sua história é relacionada ao cristianismo. Enquanto a França celebra a Chandeleur – a festa da Candelária, data que marca … Conteúdo
Pra muitos, uma viagem à França é sinônimo de boas experiências gastronômicas, e não sem razão. A culinária francesa é famosa mundo afora e os franceses tem grande orgulho desse patrimônio, e tanto que a refeição gastronômica francesa foi inscrita … Conteúdo
Viajar nos abre perspectivas que vão muito além do simples fato de visitar um lugar novo. Uma dessas perspectivas passa pelo paladar através dos pratos de culinária local. Mas o ato de se alimentar envolve também aspectos culturais que extrapolam … Conteúdo
Ervas da Provença, azeitonas, berinjelas, queijos de cabra, saladas regadas de azeite, legumes ensolarados, as refeições provençais são uma deliciosa experiência pra nossas papilas, mas também estimulam olfato e visão por seus aromas e cores marcantes. Tive a oportunidade de … Conteúdo
Português/Français (en dessous) Uma das melhores formas de prolongar uma viagem é sem dúvidas através das lembranças que trazemos pra casa, seja o registro fotográfico dos lugares visitados e dos momentos vividos, seja sob a forma de pequeno objetos comprados … Conteúdo
A primavera é uma estação que renova os ânimos: depois de meses de temperaturas baixas, com os corpos cobertos por roupas pesadas, os olhos um pouco cansados de ver a paisagem com pouco – ou nenhum – verde, pouco a … Conteúdo
Minha tia que mora na Suíça compartilho uma foto desse bolo antes da páscoa, explicando que é um bolo típico do cantão de Aargau, onde mora, e que é consumido nessa época. Fiquei com água na boca, mas tinhamos nossa … Conteúdo